小柳千春番

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蕭伯納愛爾蘭劇作家蕭伯納~曾說:“真正小柳千春番的閑紅桃國際免費觀看完整暇並不是什麽也不做， 而是能夠自由地做自己感興趣的事情。”愛因斯坦 偉大的科學家愛因斯坦也說過: “興趣是最好的老師。”一個人一旦對某件事物産生了濃厚的好奇心，便會主動去求知、探索並實踐。不管是個人還是團體，成功的關鍵都是能否堅定自己的興趣參考分量：6個烘烤溫度：170度烘烤時間：18分鍾准備材料：面包坯子：高筋面粉180g、低筋面粉45g、糖15g、鹽2g、酵母2g、全蛋液25g、冰水120g（夏天溫度高建議用冰水）、無鹽黃油20g裝飾材料：無鹽黃油30g、蒜蓉20g、鹽1g、海苔碎少許制作方法：1、將面包坯子中除黃油以外的所有材料放進廚師機桶中，先1檔低速攪拌2分鍾，攪拌至無幹粉狀態時調至3檔快速揉面，揉8分鍾左右面團揉至擴展階段2、加入面包坯子材料中的黃油，先2檔中速揉面將黃油與面團攪拌均勻3、再用5檔高速揉面10分鍾，揉至面團表面變得特別細膩光滑，同時能拉出透明且有彈性的手套膜，用手指捅破薄膜呈現光滑的洞口，滾圓面團放在廚師機桶中蓋上保鮮膜放置在常溫下發酵 4、大約40分鍾左右，面團發酵至2倍大小，用手指蘸少許面粉戳一下，洞口不回彈、不回縮表示發酵完成5、面團發酵完成後，先進行排氣，再平均分成6等份，滾圓松弛15分鍾左右6、用擀面杖將松弛好的面團擀成橢圓形 7、翻面後，從一端向一另一端卷起，收口處用手指頭壓薄一些8、卷好後收口處朝下，按此方法將剩余的面團全部做完，放置在墊有吸油紙的烤盤上進行二次發酵9、利用面包坯子二次發酵的時間將蒜剁成泥，與黃油和鹽充分攪拌均勻 10、制作好的蒜蓉醬裝入裱花袋中，剪一個小口11、大約40分鍾後面包坯子發酵完成12、在面包坯子表面割一個口 13、將裝入裱花袋中的蒜蓉醬擠在割口處14、撒上少許海苔碎 小貼士：1、夏天溫度高建議用冰水揉面，恒溫水容易出現面團在攪拌過程中就加速發酵，影響面包的口感2、面粉與水的量根據面粉的吸水性不同適當做調整，一般預留5%左右3、表面裝飾的海苔碎可以根據自己的口味換成香蔥或其他食材4、烘焙的時間和溫度根據自家烤箱的情況和面團的大小調整早餐面包 。，並發揮所長。

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